Iguarias de Casas como Cachambeer, Bar do Momo e Enchendo Linguiça fazem parte do Cardápio.
Nascido da ideia de reunir receitas consagradas de diversos botecos da cidade, o Butekão tem se tornado referência no Recreio dos Bandeirantes quando o assunto é Gastronomia de Bar. Para elaborar o Cardápio, os proprietários contaram com a colaboração dos Empresários de Casas como Cachambeer, Enchendo Linguiça e Bar do Momo.
“Nós somos amigos e sempre frequentamos esses lugares. Daí surgiu a ideia de reunir várias delícias em um só lugar”, conta Ronnie Costa, um dos sócios. “Para reproduzir fielmente os pratos a nossa equipe passou por treinamento na cozinha desses outros lugares, completa.”
Uma boa pedida é começar com Petiscos como o Bolinho de Feijoada (Cachambeer), por R$7,90, Bolovo (Bar do Momo), R$13,90, e o Croquete (Cachambeer), por R$7,90. Outros pratos que fazem sucesso são a Moela, servida com Creme de Batata Doce e Chimichurri (Bar do Momo), R$27,90, a Linguiça Croc – Linguicinha Especial envolta em fina fatia de Batata Chips crocante (Enchendo Linguiça), R$65,90 e o Butekão Atolado – Costela desfiada com Creme de Aipim e Queijo Meia Cura ralado (Bar do Momo), por R$29,90. Existem ainda opções ideais para dividir com a família e os amigos como a Costela Bovina no Bafo, acompanhada de arroz branco, batata rústica, farofa e vinagrete (Cachambeer), por R$99,90.
O Menu da casa conta ainda com outras iguarias clássicas da Gastronomia de Bar como o Pescoço de Peru, R$34,90, e o Joelho de Porco, servido com Purê de Batata e Molho Barbecue, por R$83,90. Frango à Passarinho, R$44,90, Fish and Chip, R$49,90, Filé Aperitivo, R$74,90 e Jiló Recheado com Costela, R$39,90, e Pastéis variados também estão entre as opções. Saladas, Sanduíches e Hambúrgueres completam o Cardápio. Para acompanhar, o Restaurante oferece ainda uma vasta Carta de Bebidas com Coquetéis queridos do público como Aperol Spritz (R$29,90), Moscow Mule (R$33,90) e Michelada (R$26,90).
SERVIÇO
Butekão
Endereço: Avenida Lúcio Costa, 17700 – Recreio dos Bandeirantes
Telefone: (21) 3040-0891
Horário de funcionamento: Segunda a sexta de 17h até 1h e sábados, domingos e feriados de 12h até 1h.
Facebook: https://www.facebook.com/butekaorestaurante/
Instagram: https://www.instagram.com/butekaobar/
Brinquedoteca: sim.
