Marca completa 18 anos trazendo para o Rio novos pratos e drinques
Com receitas clássicas da boemia em seu cardápio, o Astor cultiva o espírito dos bares que deixam em evidencia as receitas que saem de suas cozinhas. Com olhar atento à gastronomia, a marca completa 18 anos com o feito de listar entre os destinos que são bons de copo e também de garfo. O bar comemora a maioridade atualizando receitas clássicas e ganhando de presente do Dante NYC – eleito pela Tales of the Cocktail o melhor bar do mundo – três coquetéis para completar a festa.
As novidades recheiam o menu de todas as casas, incluindo o bar carioca.
A partir de outubro, o endereço de Ipanema ganha os novos petiscos como os Ovos Boêmios (caçarola de linguiça, tomate concassé e ovos caipiras – R$41) e o Plateau de Salame (R$29). Nas sugestões de pratos, entram em cena o Porterhouse Steak (R$166) e o Mac & Cheese (R$48).
Queridinho do cardápio assinado por Marcelo Tanus, o Picadinho Astor (R$ 62) foi reformulado, e também ganhou uma versão vegetariana, o Picadinho Veggie (R$ 59), que leva pupunha e cogumelos cortados em molho de legumes, feijão azuke, arroz integral, banana empanada em panko, farofa de cebola e pastel de ricota com espinafre. Entra também uma novidade para adoçar, a Torta Negroni (R$ 29), inspirada na tradicional bebida italiana.
ASTOR – Wild Card | Foto: Angelo DalBo.
Após um pop-up no Astor da Vila Madalena em junho, o Dante NYC presenteia o Astor com três coquetéis (R$ 36, cada) que fizeram parte do evento e foram sucesso entre os convidados. O Chopp Sbagliato, mistura creme de chope, Aperol, dry vermouth e orange bitters. O Mambo Italiano é feito com Wäls Bohemian Pilsner, cachaça, limoncello, amaretto, purê de maracujá e suco de goiaba. Já o Wild Card leva Aperol, mezcal, Grand Marnier, yuzu, abacaxi, espuma de gengibre e Wäls Belgian Witte. Todos ficam na carta até o mês de dezembro.
SERVIÇO
Astor – Av. Vieira Souto, 110, Ipanema. Tel.: 2523-0085. Horário: Segunda a quarta, das 18h à 00h; quinta, das 18h à 01h; sexta, das 13h às 02h; sábado, das 12h às 2h; e domingo, das 12h às 22h (feriados, a partir das 13h). C.c: todos. C. d.: todos. www.barastor.com.br
