Tem novidade no Centro do Rio! O restaurante Lilia, que há 2 anos e meio faz sucesso na Rua do Senado, na Lapa, abriu sua primeira filial no térreo e no mezanino do Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB), o Lilia Café.
Comandado pelos primos Lucio Vieira (chef) e Mateus Siqueira (administrador), o Lilia Café leva para o histórico prédio de linhas neoclássicas – inaugurado em 1906 – a mesma filosofia adotada na matriz: um cardápio de almoço criativo e sazonal, ou seja, com alimentos selecionados e que estão disponíveis no dia – em sua maioria orgânicos – preparados preferencialmente na brasa. São 3 opções de entrada, principal e sobremesa a R$ 68, sempre com uma opção vegetariana. No térreo, o Lilia Café oferece novos e tradicionais preparos de bolos, tortas, brownies, tarteletes, salgados e afins.
Para fazerem parte do time deste novo empreendimento, Lucio e Mateus selecionaram pessoas jovens e talentosas que já possuem reconhecimento na gastronomia, como Henrique Rossanelli (chef confeiteiro, ex-Oro, Eñe e Lucas Corazza), Bruno Guarnido (chef, ex-Oro e Epice) e Dri Menezes (barista), do Experimento Café e ex-Slow Bakery e Quartinho.
Com estes nomes, o Lilia abre espaço para novos preparos de café (a ideia é ter o próprio grão ou blend, assim como drinks feitos com café) e bebidas (chá e soda da casa, além do suco do dia), e novas ideias para o menu de almoço. A confeitaria ganha destaque devido ao talento de Henrique: o jovem confeiteiro assume as sobremesas do mezanino, do térreo e, em breve, na matriz.
No decorrer da operação a ideia é deixar o mezanino aberto após o almoço: ‘A intenção é deixar aberto até às 21h para as pessoas poderem sentar e apreciar um café, um lanche, ou até mesmo fazerem reuniões, trabalharem, etc.’, diz Lucio, que irá priorizar a cozinha do Lilia da Rua do Senado como chef.
SERVIÇO
Lilia Café
Centro Cultural Banco do Brasil Rio de Janeiro.
Rua Primeiro de Março, 66 – Centro.
CEP: 20010-000 / Rio de Janeiro (RJ).
Tel: (21) 2283-4018
Capacidade: 70 pessoas
Acesso a deficientes
Clientes OuroCard tem 10% de desconto
Funcionamento:
Térreo: de quarta a segunda, das 9h às 21h
Mezanino: quarta, quinta, sexta e segunda, das 11h30 às 15h; sábado e domingo até às 16h.
Mídias sociais:
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