“Assinada pelo chef Raul Vieira, a ceia especial celebra a virada do ano com identidade brasileira no restaurante do Renaissance São Paulo Hotel”
O Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel, prepara uma celebração especial para brindar a chegada de 2026 em grande estilo. No dia 31 de dezembro, a partir das 20h, o espaço recebe hóspedes e paulistanos para uma noite que combina alta gastronomia, música ao vivo e uma atmosfera acolhedora, em um dos endereços mais charmosos do bairro dos Jardins.
Assinado pelo chef Raul Vieira, o menu exclusivo de Ano Novo reforça a identidade do Terraço Jardins como uma cozinha que valoriza ingredientes brasileiros, saberes regionais e técnicas contemporâneas. A proposta transita com leveza entre sabores caipiras e caiçaras, criando uma experiência gastronômica afetiva, pensada para reunir família e amigos em torno da mesa na noite mais simbólica do ano.
A experiência começa com uma seleção generosa de entradas e saladas, que inclui salmão curado na beterraba, pêssegos tostados com queijo de cabra, vegetais orgânicos de Morungaba na brasa e uma sofisticada estação de frutos do mar, com ostras frescas nativas de Cananeia, camarão ao rum e poke de atum. Os pratos quentes seguem a mesma linha de conforto e sofisticação, com destaques como bacalhau gratinado com palmito pupunha, caldeirada vegana de banana-da-terra com algas e o carré de cordeiro com pimenta Cambuci e hortelã.
Para adoçar a virada, a mesa de sobremesas reúne criações artesanais que equilibram tradição e criatividade, como cheesecake de abacaxi e romã, pannacotta diet de jabuticaba, profiteroles com calda de chocolate e Baileys, além de uma variedade de doces clássicos e autorais.
A celebração é acompanhada por uma curadoria especial de bebidas. O bar apresenta um cardápio completo de drinks autorais, com e sem álcool, assinados pela bartender Gabriela Duarte, além de uma carta de vinhos naturais e sustentáveis de pequenos produtores do Estado de São Paulo e de diferentes regiões do Brasil.
A trilha sonora da noite fica por conta da banda Tecca Maris, que assume o palco a partir das 20h30 e embala o jantar até a contagem regressiva para a chegada de 2026, garantindo clima festivo e elegante ao longo de toda a noite.
Inserido no Renaissance São Paulo Hotel, o Terraço Jardins reflete a proposta da marca de conectar hóspedes e visitantes à essência da cidade. Com design contemporâneo, foco em experiências sensoriais e valorização da cultura local, o hotel se consolida como um dos principais endereços de hospitalidade e gastronomia da capital paulista.
SERVIÇO
Terraço Jardins – Renaissance São Paulo Hotel
Endereço: Alameda Santos, 2233 – Jardins – São Paulo/SP
Data: 31 de dezembro de 2025
Horário: a partir das 20h
Valor: R$ 1.920 por pessoa
Reservas: (11) 3069-2233 | WhatsApp: (11) 97607-6586
E-mail: terraco.jardins@marriott.com
Instagram: @TerracoJardins
Capacidade: 150 pessoas
Acessibilidade: sim
Formas de pagamento: Visa, Master, Elo e Amex
