Le Coq Bar e Bistrô, uma charmosa casa que mescla bar e bistrô, escondido entre as montanhas de Secretário, em Petrópolis, vai promover nova edição do passeio cultural e gastronômico dia 20/10.
O percurso segue pela Estrada Real, uma rota turística que reúne quatro caminhos da época do Brasil Colonial, que passa pelos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais percorrendo cidades históricas, sítios arqueológicos, cachoeiras, Mata Atlântica e Cerrado. O trecho percorrido no passeio vai do Caminho Novo de Secretário – Petrópolis/RJ até a Vila de Sebollas – Paraíba do Sul/RJ.
Chef Dann Mattos.
Chef Dann Mattos leva o público para conhecer os locais onde são produzidos as matérias-primas utilizadas pelo restaurante, que preza pela qualidade e excelência dos produtos. Para começar, os visitantes farão um café da manhã com degustação doces artesanais. Um dos destaques do passeio é a visita à vinícola Inconfidência, a primeira do Rio de Janeiro a produzir vinhos finos – cerca de 3500 garrafas, utilizando a técnica de dupla poda. Lá encontram-se plantadas desde 2010 parreiras para de vinhos das uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Sauvignon Blanc.
Os visitantes serão recebidos pelo técnico responsável, que explicará o processo do plantio, a história da plantação e como elas se adaptaram bem à região, terminando esta etapa com uma degustação. Para as próximas edições, o chef está preparando novidades, como um roteiro por antigas igrejas da região com direito a passeio a cavalo.
O trajeto leva também ao Capril Conquista, que produz opções como o queijo boursin com pimenta rosa e ervas, que aos poucos está conquistando o paladar do veranistas; uma pequena degustação de geleia, compotas e queijos, no sítio Dona Nika, além do Museu de Tiradentes, que remonta a história de Joaquim José da Silva Xavier, mártir da Inconfidência Mineira.
O passeio encerra no Le Coq Bar e Bistrô, com um menu de entrada, prato principal e sobremesa. Com lugares limitados, uma van com capacidade para 14, além do chef, do guia e do motorista, parte do restaurante às 9h, com previsão de retorno às 14h. O passeio custa R$150,00 por pessoa para quem estiver em Secretário ou R$ 250,00 saindo da cidade do Rio de Janeiro.
SERVIÇO
Le Coq Bar e Bistrô
Endereço: Estrada do Secretário, nº 180 Secretário- Petrópolis-RJ.
Telefones: (24) 2228-1615 (21) 99732-5152.
