Além da abertura da loja há novidades no cardápio de toda a rede
Massas repletas de sabor, autenticidade em cada prato, decoração própria charmosa, além de letreiros luminosos e chamativos conquistaram os cariocas. Todos esses “ingredientes” fazem da Tutto Nhoque um sucesso absoluto na cidade. Restaurante referência em massas, com 4 unidades na cidade do Rio, a marca abriu no último dia 28 a 5ª loja da marca. Desta vez, o local escolhido foi o Shopping Nova América, na Zona Norte.
Com um espaço de 200m² e capacidade para 120 lugares, a nova loja apresenta um diferencial: possui uma varanda dentro do pátio do shopping, maior do que as das outras unidades, com uma decoração que é puro charme, elegância e capricho nos acabamentos, uma das identidades da marca.
Os sócios Helena Murucci, Rudy Leite e Guilherme Mendes contam por que elegeram o Shopping Nova América para receber a mais nova loja:
“É um shopping que se destaca na Zona Norte pelo portfólio de alimentação, com uma gestão organizada, estratégia comercial bem definida e uma logística que permite atender um perfil amplo de público”, explicam os sócios.
Alisson Mori, gerente de Marketing do Shopping Nova América, aposta no sucesso do restaurante:
“O Tutto Nhoque é uma marca já consolidada no mercado. Ter um restaurante como esse em nosso shopping é a certeza de que nossos clientes terão acesso ao melhor da gastronomia especializada e a um atendimento de qualidade. O restaurante era muito pedido e agora conseguimos atender o desejo dos nossos clientes. Estamos ampliando e qualificando cada vez mais o nosso mix gastronômico”, destaca Alisson.
Vale destacar que a unidade está linda, toda decorada, novinha em folha. O projeto é a materialização do sonho dos sócios que sempre acreditaram em um ambiente charmoso, construído com materiais brutos, decorados com objetos com apelos históricos e afetivos, abusando do talento de artesãos locais, combinando simplicidade e elegância para convidar os tuttolovers – legião de apreciadores de uma boa massa da Tutto, apelidados carinhosamente – a encontrar seu cantinho e o ângulo exclusivo para registrar nas mídias sociais um momento especial vivenciado na Tutto Nhoque.
Tutto Nhoque – Nova América.
Como traz em seu próprio nome, a grande estrela do cardápio são os nhoques, uma das massas mais famosas da Itália, terra da família da chef Helena. No cardápio, a casa oferece não só nhoques de massas 100% artesanais e frescas, como também deliciosas entradas, lasanhas, risotos, pizzas, opções de saladas e sobremesas. E a loja inaugura com novidades quentinhas no cardápio!
Novidades no cardápio
Além da abertura da loja no Shopping Nova América, que já traz as novidades, os novos pratos podem ser degustados em todas as unidades da Tutto Nhoque: no Barra Shopping, em Botafogo, Jardim Botânico e Shopping Plaza Niterói.
Para começar, na parte das entradas: a pentola de polenta (R$19) – polenta mole temperada com queijo Grana Padano e por cima um creme elaborado com cogumelos paris salteados no vinho branco, finalizado com creme de leite fresco e ervas aromáticas.
Já nos principais: o fettuccine alla carbonara (R$49), feito com massa longa tipo fettuccine envolta no clássico molho à base de gemas de ovos, pancetta suína e queijo Grana Padano e o ravióli Agnello (R$55), preparado com carne de pernil de cordeiro cozido em sua marinada com toque de especiarias, envolto em fonduta de Grana Padano (molho branco com queijo Grana Padano) e finalizado com tomatinhos da casa assados.
Na ala das sobremesas, as novidades são: o bolo fondant de chocolate (R$36), feito com chocolate belga e finalizado com creme inglês morno de doce de leite e pralinê de amendoim. A torta é gelada e o creme inglês quente, combinação perfeita. E cheesecake vegano (R$36) com tofu, castanha de caju e base de amendoim e por cima, goiabada em ponto de calda.
Sobre a chef Helena Murucci
Bisneta de italianos que desembarcaram no Brasil para trabalharem nas lavouras de café, Helena Murucci foi acostumada a ver massas serem abertas e colocadas como um lençol em cima da mesa de casa por sua tia avó. “A cozinha sempre foi uma área de livre acesso e, muitas vezes, ajudei a cortar o macarrão com as outras crianças”, lembra, carinhosamente Helena.
Relações Públicas de formação, em 2014 deixou o meio corporativo. Pesquisando novos negócios, a paixão pela gastronomia italiana falou mais alto e, assim nasceu a Murucci Massas Artesanais, com produção inicial caseira. Helena comprava ingredientes pela manhã e produzia e entregava canelones, lasanhas e outros produtos na parte da tarde para os restaurantes clientes.
Em 2017, se juntou aos empreendedores Rudy Leite e Guilherme Mendes e teve início a Tutto Nhoque. “Na época fazíamos feiras gastronômicas e iniciamos um pequeno delivery na Zona Norte do RJ.”, conta Helena Murucci.
Em 2018, o trio abriu o primeiro restaurante em Botafogo e, em 2019, o segundo no Jardim Botânico. Em 2022, foi inaugurada a maior loja, no Barra Shopping.
Tutto Nhoque é referência em massas, ambiente charmoso e atendimento ímpar!
SERVIÇO
Endereço: Av. Pastor Martin Luther King Jr., 126, 1º piso, entrada A, Loja xx – Del Castilho, Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h30
Telefone: (21) 3819-2011
Site: http://www.tuttonhoque.com.br
Instagram: @tuttonhoque
Chef: @helena_murucci
