“Leve, delicada e sofisticada, a Pavlova de frutas vermelhas é a aposta do Térèze para celebrar o amor no alto de Santa Teresa”
Para celebrar o Valentine’s Day, no dia 14 de fevereiro, o Térèze, restaurante do Hotel Santa Teresa MGallery, apresenta uma sobremesa clássica que traduz romantismo em forma de sabor: a Pavlova de frutas vermelhas. Ícone da confeitaria internacional, a receita combina leveza, frescor e elegância — atributos que dialogam com a atmosfera intimista do endereço, um dos mais charmosos do Rio de Janeiro.
A Pavlova é preparada com base de merengue assado, crocante por fora e macio por dentro, finalizada com chantilly aveludado e frutas vermelhas frescas. O equilíbrio entre a doçura do merengue e a acidez natural das frutas resulta em uma sobremesa leve, refrescante e sofisticada, ideal para encerrar a experiência gastronômica de um jantar a dois. A execução leva a assinatura e o cuidado da chef de pâtisserie do Térèze, Danielle De Lavor, que imprime precisão técnica e delicadeza em cada detalhe.
Servida em um cenário que une vista privilegiada, iluminação acolhedora e serviço atento, a criação reforça a proposta do Térèze de integrar técnica, sabor e atmosfera em uma mesma experiência. No Valentine’s Day, o Santa Teresa MGallery se consolida como refúgio urbano para casais que desejam celebrar o amor com gastronomia refinada, romantismo e tranquilidade, em meio ao charme histórico do bairro.
SERVIÇO
Térèze – Hotel Santa Teresa MGallery
Endereço: Rua Felício dos Santos, 15 – Santa Teresa – Rio de Janeiro (RJ)
Almoço: 12h às 16h
Jantar: 18h às 23h
Telefone: (21) 3380-0200
Valor da Pavlova: R$ 52,00
