Sob o comando do chef Henrique Fogaça, os restaurantes Sal e Sal Grosso vão oferecer menus especiais para o Dia dos Pais.
Os cardápios vão vigorar no jantar de sábado, 10/9, e no almoço de domingo, 11/8. Em ambos, é recomendável fazer reservas.
SAL GASTRONOMIA
Localizado no shopping VillageMall, o restaurante de cozinha brasileira contemporânea vai oferecer um cardápio fechado:
Entrada: Vieiras, espuma de foie gras e chocolate.
Prato Principal: Pato Confitado com tagliatelle de rúcula ao molho funghi.
Sobremesa: Sorbet de manga verde, granola caseira, caramelo de erva mate e suspiros de limão.
R$160/pessoa
A decoração tem estilo industrial contemporâneo, com objetos e móveis feitos em cobre, madeira e couro, em um projeto assinado pela CG Interiores. Situado no piso L3, está ao lado de consagrados restaurantes da cidade como o CT Brasserie, Quadrifoglio, Naga e Capim Santo.
Fotos: Alt Tasty.
SAL GROSSO
Localizado no BarraShopping, o restaurante também vai oferecer um cardápio fechado apenas no dia 11/8:
Entrada: Bruschetta de presunto cru e rúcula.
Prato Principal: Stinco bovino com canjiquinha.
Sobremesa: Profiteroles com sorvete de pistache.
R$260/2 pessoas
O Sal Grosso é a mais nova empreitada do chef e apresentador Henrique Fogaça com foco em carnes na parrilla e muitos pratos para compartilhar. O ambiente é rústico com paredes de tijolos aparentes, muita madeira e um charmoso bar ao centro do salão.
SERVIÇO
SAL GASTRONOMIA – VILLAGEMALL – RIO DE JANEIRO
Endereço: Avenida das Américas, 3.900 – Barra da Tijuca (RJ).
Tel: (21) 3252-2799 Capacidade: 170 lugares.
Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Amex.
Ar condicionado. Wifi gratuito. Estacionamento no shopping.
www.salgastronomia.com.br/ e @salgastronomia
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SAL GROSSO
Endereço: BarraShopping – Avenida das Américas, 4.666 – Barra da Tijuca – RJ
Estacionamento com manobrista no shopping.
