“Experiências gastronômicas especiais, harmonizações premium e o cenário das Cataratas do Iguaçu prometem tornar o Dia dos Namorados inesquecível.”
Celebrar o amor cercado por uma das paisagens mais impressionantes do planeta é a proposta do Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, para o Dia dos Namorados. Único hotel localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu, em Foz do Iguaçu, o empreendimento preparou experiências gastronômicas exclusivas para a noite de 12 de junho, reunindo alta gastronomia, harmonizações especiais e a atmosfera romântica proporcionada pelas famosas quedas d’água.
Para a data, os restaurantes Y e Ipê apresentam menus criados especialmente para a ocasião, assinados por chefs renomados e acompanhados por seleções criteriosas de vinhos e champagnes. A proposta é proporcionar aos casais uma celebração sofisticada, marcada por sabores memoráveis e experiências sensoriais únicas.
Restaurante Y: Alta Gastronomia com a Elegância de Moët & Chandon.
Chef estrelado leva menu exclusivo ao restaurante Y
O elegante restaurante Y recebe um exclusivo Menu Degustação em cinco tempos, desenvolvido pelo premiado chef Luiz Filipe Souza, à frente do restaurante Evvai, em São Paulo, reconhecido com três estrelas Michelin. Conhecido por sua abordagem contemporânea da culinária brasileira, o chef apresenta uma experiência inspirada pelos ingredientes, sabores e tradições das diferentes regiões do país.
Entre os destaques do menu estão duas opções de prato principal que refletem a sofisticação da proposta gastronômica: o Barreado com trufas negras e a Moqueca de Carabineiro com caviar, preparações que unem técnica refinada e ingredientes de excelência.
A experiência pode ser complementada por uma harmonização exclusiva realizada em parceria com a Moët & Chandon, uma das mais prestigiadas maisons de champagne do mundo. Como presente especial, os casais que optarem pela harmonização receberão uma meia garrafa de Moët & Chandon Brut em embalagem personalizada da marca.
Restaurante Ipê: Uma Jornada Sensorial com o Sommelier Cassiano Borges.
Restaurante Ipê aposta em jornada gastronômica harmonizada
No restaurante Ipê, o chef Luiz Guilherme Cyrino assina um exclusivo Menu Harmonizado em quatro tempos, elaborado especialmente para a data. A experiência valoriza ingredientes nobres, técnicas contemporâneas e uma combinação cuidadosa de sabores que percorrem diferentes referências da gastronomia nacional e internacional.
A noite começa com uma sequência de snacks composta por Pérola de Ostra com Blood Mary fermentado, Roll de Bluefin com maionese asiática e Tartelete de Wagyu e vieiras. Em seguida, o Tortellini de pato com brodo de tucupi presta homenagem aos sabores amazônicos. Como prato principal, o Filé a baixa temperatura com aligot de canastra, crumble de castanhas e molho Marsala destaca o equilíbrio entre técnica e ingredientes selecionados. A sobremesa encerra a experiência com delicadas texturas de chocolate e amarena.
A harmonização será conduzida pelo renomado sommelier Cassiano Borges, Brand Ambassador da Mistral, que apresentará aos convidados uma seleção especial de rótulos composta por Hotel das Cataratas Brut Rosé, Meandro Branco, Luis Pato Vinhas Velhas, Amayna Syrah e Meandro Finest Reserve Port. Ao final da noite, os casais receberão como presente um elegante par de taças Riedel, referência mundial entre apreciadores de vinhos.
Romance em um dos cenários mais deslumbrantes do mundo
Combinando hospitalidade de luxo, alta gastronomia e a beleza natural das Cataratas do Iguaçu, o Hotel das Cataratas transforma o Dia dos Namorados em uma experiência memorável. A celebração reúne alguns dos nomes mais respeitados da gastronomia brasileira e internacional em um cenário que, por si só, já inspira romance e contemplação.
SERVIÇO
Dia dos Namorados no Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel
Data: 12 de junho
Restaurante Y
Menu Degustação em 5 tempos: R$ 620 por pessoa + 10% de taxa de serviço.
Harmonização Moët & Chandon: R$ 365 por pessoa + 10% de taxa de serviço.
Restaurante Ipê
Menu Harmonizado em 4 tempos: R$ 595 por pessoa + 10% de taxa de serviço.
Local: Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel
Endereço: Rodovia BR 469, Km 32, s/n, Parque Nacional, Foz do Iguaçu – PR.
Informações e reservas:
E-mail: restaurant.cat@belmond.com
Telefone: +55 45 2102-7000
