O novo sabor, batizado de Creme de Avelã, traz o ingrediente como a estrela da receita, surpreendendo no quesito sabor e textura, e passa agora a compor o cardápio fixo das lojas, app e e-commerce exclusivo
A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, cria um novo sabor para o cardápio fixo das lojas, app e e-commerce exclusivo da Bacio, o Creme de Avelã, que – como o próprio nome já entrega – é puro avelã. Um ingrediente tradicionalíssimo italiano, que ganha releitura especial, assinada pelo chef e P&D da Bacio, Oliver Kirkham.
“O novo sabor tem a predominância de um único ingrediente, a avelã, que é um fruto bastante tradicional nas receitas italianas. Essa ode à Itália é algo que nos move aqui na Bacio, é como expressamos o nosso amor as nossas raízes e isso me encanta demais. Então, procuro sempre trazer esse DNA italianíssimo para as criações dos gelatos artesanais que produzimos. Além de, claro, mixar o tradicional com inúmeras possibilidades dentro de uma mesma receita”, conta o chef.
O Sonho de Avelã é a tradução do que há de mais tradicional nas receitas italianas de gelato. Super premium e bem cremoso, tem gianduia em sua composição, creme de avelã sem cacau, avelãs inteiras e calda de avelã pura na cobertura. Uma explosão de avelã do primeiro ao último pedaço. A delícia poderá ser saboreada no copinho e casquinha, além de ganhar uma versão exclusiva de milk-shake.
