“Parceria entre Lindt e Must Restaurant transforma o tradicional brunch de domingo em uma experiência de Páscoa marcada por chocolates premium e criações autorais.”
No mês que antecede a Páscoa, o Must Restaurant, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, recebe uma edição especial de brunch dedicada ao universo do chocolate. A experiência nasce da parceria com a tradicional marca suíça Lindt, que inspira as sobremesas do menu e leva ao restaurante parte de seu portfólio exclusivo de Páscoa.
Realizado nos dias 15, 22 e 29 de março e 5 de abril, o brunch inaugura as celebrações de Páscoa do hotel com uma proposta que combina gastronomia sofisticada, ingredientes de alta qualidade e o clima descontraído dos encontros de domingo.
O menu foi desenvolvido pelo Chef Executivo Danilo Brasil, que concebeu uma experiência gastronômica distribuída em diferentes estações: entradas leves, padaria artesanal, pratos quentes e uma mesa de sobremesas inspirada nos chocolates da Lindt.
Entre as opções de abertura estão preparações delicadas como carpaccio de pupunha com cítricos e azeite de ervas, salada de folhas baby com pera confit, nozes e queijo de cabra e terrine de figo com pistache. A mesa inicial também inclui antepastos mediterrâneos, conservas artesanais e hommus de grão-de-bico com zaatar, compondo uma seleção fresca e aromática.
A estação de padaria valoriza a produção artesanal com clássicos da viennoiserie preparados na casa, como croissant tradicional, croissant de amêndoas, pain au chocolat, brioche amanteigado e cinnamon roll com glacê de baunilha, além de focaccia de alecrim e flor de sal.
Fotos: Elvis Fernandes.
Nos pratos quentes, o chef apresenta receitas que equilibram técnica e conforto, como ovos cremosos com trufa negra e bacon crocante, bacalhau confitado no azeite com grão-de-bico e pimentões, arroz meloso de marisco com páprica defumada e mignon assado lentamente com jus de ervas e amêndoas tostadas. Entre as opções vegetarianas, destaca-se a lasanha de abobrinha com ricota de amêndoas.
Para a sobremesa, o protagonismo é da linha LINDOR ao leite, destaque da Páscoa da Lindt neste ano. A partir desse chocolate, o chef desenvolveu criações especiais como mil-folhas com creme diplomata LINDOR, red velvet com LINDOR de pistache e uma seleção de brigadeiros e macarons. O brunch também inclui uma curadoria de ovos de Páscoa Lindt, que reforçam o clima festivo da temporada.
No domingo de Páscoa (5 de abril), a experiência ganha uma programação especial com música ao vivo da Banda Sonora 2 e atividades dedicadas às crianças, incluindo recreação, pintura, brinquedos educativos e a tradicional Caça aos Ovos Lindt, tornando o encontro ainda mais completo para famílias.
SERVIÇO
Brunch de Páscoa Lindt no Must Restaurant
Local: Must Restaurant – Tivoli Mofarrej São Paulo – Alameda Santos, 1.437 – térreo
Datas: 15, 22 e 29 de março e 05 de abril
Horário: 13h às 16h
Valores:
Opção 1: R$380 (inclui welcome drink, Coca-Cola Original, Coca-Cola sem açúcar, Schweppes Citrus e Cerveja Cerpa)
Opção 2: R$620 (inclui welcome drink, espumante, vinho branco e tinto, Coca-Cola Original, Coca-Cola sem açúcar, Schweppes Citrus e Cerveja Cerpa)
Criança de 06 a 12 anos: 50% do valor
Criança até 06 anos: cortesia
Atração Domingo de Páscoa (05 de abril): Música ao vivo com a Banda Sonora 2, recreação infantil com pintura, brinquedos educativos, brincadeiras e Caça aos Ovos Lindt
Reservas e pagamentos antecipados em todas as datas
Must Restaurant
Horário: das 08h às 01h
Reservas: +55 (11) 3146-5922
Email: mustbar.tspm@tivolihotels.com
Instagram: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
Facebook: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
