“A audácia italiana encontra o requinte marroquino na nova fase gastronômica do icônico hotel La Mamounia.”
A partir de setembro, o lendário hotel La Mamounia, em Marrakech, inaugura um novo capítulo de sua história gastronômica com a chegada do chef italiano Simone Zanoni ao comando do restaurante L’Italien.
Chef Rachid | Fotos: Alan Keohane.
Conhecido por seu estilo criativo e sofisticado, o chef traz uma proposta que une a ousadia e a autenticidade da culinária italiana com o refinamento e a elegância do estilo marroquino.
A nova cozinha do L’Italien promete uma fusão de culturas e sabores, mantendo o compromisso do hotel em oferecer experiências sensoriais marcantes e repletas de personalidade.
Com passagens por renomados endereços da gastronomia mundial, Simone Zanoni imprime um olhar contemporâneo à tradição, traduzindo em pratos autorais o encontro entre duas culturas apaixonadas pela arte de receber e celebrar à mesa.
Essa parceria marca um novo momento para o La Mamounia, que se consolida não apenas como um ícone da hotelaria de luxo, mas também como um destino gastronômico de referência global — onde o talento europeu encontra o espírito acolhedor e vibrante de Marrakech.
Moroccan Lounge & Restaurant | Alan Keohane.
SERVIÇO
La Mamounia
Local: Marrakech, Marrocos
Destaques: Novo restaurante L’Italien, sob comando do chef Simone Zanoni
Site oficial: www.mamounia.com
Premiações recentes: Nº 1 do Norte da África e 11º Melhor Hotel do Mundo (Reader’s Choice Awards 2024 – Condé Nast Traveler) / 31º Melhor Hotel do Mundo (The World’s 50 Best Hotels 2024)
