Foto: Julio Palma.
Com foco na troca de experiências culturais e técnicas entre bartenders de todo o mundo
O evento conta com a presença das premiadas bartenders mexicanas Claudia Cabrera, do Kaito del Valle, e Dani Brujas, do Las Brujas.
O Bar dos Arcos, localizado no subsolo do Theatro Municipal, considerado um símbolo de patrimônio histórico, cultural e gastronômico, acaba de apresentar mais uma edição do ‘Arcos Expedition‘, série de eventos focados na troca cultural e técnicas entre bartenders de todo o mundo. O intercâmbio cultural é aberto ao público e possui três momentos, reunindo bartenders renomados, clientes e convidados em uma experiência exclusiva.
A head bartender do Bar dos Arcos, Mia Rossi, abre as portas para as convidadas da noite, que dão início a programação com o ‘Arcos Academy – da teoria à prática’, uma Master Class para 30 convidados. A aula reúne bartenders de diferentes níveis de experiência, que têm a oportunidade de trocar sobre o processo criativo no universo da coquetelaria.
Dani Brujas | Divulgação.
Durante a noite, as bartenders convidadas tomam conta do bar e trazem quatro coquetéis autorais exclusivos disponíveis apenas na ocasião. Serão apresentados dois coquetéis assinados por Claudia Cabrera, co-fundadora da Kaito Del Valle e indicada como Roku Industry Icon North America’s pelo World’s 50 Best Bars 2024; e outros dois coquetéis desenvolvidos por Dani Brujas, do bar Las Brujas, com conceito inspirado na herbolária e mulheres relevantes de todo o mundo, listado pelo World’s 50 Best Bars North America de 2024.
Claudia Cabrera | Divulgação.
A jornada conta, ainda, com o ‘SP Expedition‘, um roteiro não-convencional criado pelo Bar dos Arcos para que os turistas brasileiros e convidados internacionais conheçam a cidade e consequentemente fragmentos de Brasil em cada região da capital paulista.
As edições anteriores contaram com nomes renomados como Lula Mascella e Mauro Melo, do Picco Bar, Ana Gumieri e Alice Guedes, do Bottega Bernacca, Agostina Elena e Sabrina Traverso do Sofá Un Bar, localizado em Buenos Aires.
O evento gratuito é dedicado aos amantes da alta coquetelaria e de novos sabores Para fazer parte da experiência, não é necessário realizar reserva, a acomodação acontece por ordem de chegada, a partir das 20h.
SERVIÇO
Arcos Expedition – Bar dos Arcos
Endereço: Theatro Municipal de São Paulo – Praça Ramos de Azevedo, s/n | República
Data: 19 de junho de 2024
Horário: a partir das 20h
Entrada gratuita e por ordem de chegada
Reservas não obrigatórias via GetIn
Passeio virtual pelo Bar dos Arcos
FUNCIONAMENTO
Salão Dourado*
Almoço: ter a sex – 11h às 16h
Brunch: sáb e dom – 10h às 16h
*Horários sujeitos a alteração.
*A acomodação encerra 1 hora antes do fechamento.
Subsolo
Ter e qua – 18h à 01h;
Qui e sex – 18h às 02h;
Sáb – 18h às 03h;
Dom – fechado
