“A produção nacional amadurece, ganha identidade própria e transforma o gin brasileiro em referência de sofisticação, técnica e brasilidade.”
Pelo terceiro ano consecutivo, dedico-me à fascinante tarefa de mapear os melhores gins do mercado. É com imensa satisfação que observo o amadurecimento do setor: deixamos de ser meros reprodutores de fórmulas clássicas para nos tornarmos protagonistas de uma revolução sensorial.
A produção nacional em 2025 não apenas alcançou o rigor técnico europeu, como o superou ao abraçar a nossa maior riqueza: a brasilidade. Hoje, o gin brasileiro é um manifesto de sofisticação que harmoniza:
* Técnica Refinada: O domínio da destilação fracionada permite que cada botânico revele sua nota mais pura, resultando em bebidas de uma elegância límpida e equilibrada.
* Sustentabilidade com Propósito: O luxo contemporâneo exige consciência. Destilarias premiadas estão liderando o caminho com cadeias de suprimento éticas, valorização de biomas locais e redução consciente da pegada de carbono.
* Identidade Sensorial: Ao fugirmos dos estereótipos da “terra da rainha”, redescobrimos o Brasil. Do frescor das matas à complexidade das raízes do cerrado, estamos destilando o que há de mais autêntico em nosso território.
Nesta seleção, você não encontrará apenas bebidas, mas sim obras líquidas que provam que o Brasil, com sua biodiversidade inigualável e criatividade audaz, dita agora as regras do que significa um gin de classe mundial.
Corcovado Gin
“Uma ode à celebração em forma de destilado. A garrafa, que eterniza o ícone do Cristo Redentor, abriga um elixir de rara pureza e complexidade cítrica. Seu aroma, abraçado por uma delicada brisa floral, convida a um percurso sensorial onde a elegância é o destino final.
Parabéns ao Head Distiller pela precisão cirúrgica e sensibilidade artística ao esculpir as notas cítricas mais complexas desta composição.”
@corcovadogin
Jardim Botanico number° 5
O Jardim Botânico N° 5 é a prova de que a sofisticação reside no essencial, dispensando excessos para atingir a perfeição. Com a pureza de um corte de alta costura, é um dos raros gins que exige apenas uma pedra de gelo para revelar sua elegância limpa e refrescante. Enquanto a irmã Rosewood evoca o luxo clássico de Chanel, o N° 5 traz o vigor contemporâneo de Matthieu Blazy novo estilista da Chanel. É o quiet luxury em estado líquido: minimalista, preciso e absolutamente impecável. Continue brilhando, BOB.
@jardimbotanicogin
Antiqua Fire Gin
Da icônica Weber Haus, o Antiqua Fire Gin é a expressão máxima da sofisticação audaciosa, unindo o pulsar do jambu ao calor da pimenta.
Sua alquimia substitui o rigor do zimbro por uma trama luxuosa de baunilha, morango e a nobreza da umburana. É um destilado de presença magnética, desenhado para quem busca uma Gin Tônica vibrante, picante e absolutamente memorável.
@weberhausoficial
Liric Gin
Liric Gin não é apenas uma bebida; é uma assinatura sensorial. Criado pelo olhar minucioso de uma mestre perfumista, ele foi desenhado para a mulher que ocupa espaços, que lidera com graça e cuja presença é notada antes mesmo da primeira palavra.
O protagonista desta composição é a folha de figo. Ela traz um frescor verdejante, evocando a sofisticação das folhas recém-colhidas: um toque levemente frutado, suculento e vibrante. No paladar, Liric percorre um caminho harmônico entre o frescor botânico e a delicadeza floral, resultando em um gin equilibrado, chic e absolutamente memorável..
@liricdestilaria
Garbo Gin
Diretamente de Bento Gonçalves, a Garbo surpreende ao elevar o gin ao patamar da alta enologia. Com base de Sauvignon Blanc catarinense, o destilado troca o óbvio por um floral arrebatador e um zimbro elegantemente sutil. É uma obra de arte cítrica e audaciosa, assinada por três enólogos que dominam a ciência do sabor. Uma escolha chic, autoral e definitiva para quem não tem medo de arriscar no brinde.
@garboenologiacriativa
Mixologist Strawberry gin
Originário do coração do Alto Paranaíba — região de solo fértil e tradição inquestionável — o Mixologist Gin Morango transcende o convencional. Esta expressão celebra a harmonia entre a robustez da nossa terra e a delicadeza de uma alquimia moderna.
Com uma tonalidade rosé vibrante e translúcida, este gin revela um perfil sensorial leve e refrescante. A doçura é trabalhada com parcimônia, permitindo que a essência natural do morango dialogue perfeitamente com sutis notas cítricas. O resultado é um destilado equilibrado, fruto de uma seleção rigorosa de botânicos e de um meticuloso processo de destilação a vapor, garantindo a pureza e a vivacidade de cada aroma.
@mixologistgin
Joliz gin
O Joliz, da Casa Lamas, redefine a sofisticação mineira através de um minimalismo impecável e aristocrático. Este London Dry abandona o excesso de botânicos para celebrar uma complexidade pura, onde o frescor cítrico e notas levemente frutadas dialogam em perfeita harmonia. É um destilado de estrutura potente e alma lapidada, entregando um paladar sedoso e absolutamente equilibrado. Uma joia da destilaria contemporânea que prova que a verdadeira distinção reside na precisão técnica.
@lamasdestilaria
Believer Gin
Às vezes, a arte reside em pausar e redesenhar o caminho. O Believer Gin renova sua essência em uma nova fórmula: uma celebração ao Sul. Notas cítricas lapidadas com precisão encontram a força da pinha de araucária, entrelaçadas por um delicado e sutil toque floral. Mais que um gin, uma nova rota sensorial.”
@believer.gin
Docca Gin
Sob o lema de que o mar calmo não forma bons marinheiros, a Docca Destilaria apresenta um gin que desafia o comum. Único a utilizar o Butiá-Catarinensis, colhido manualmente em uma única safra anual em Santa Catarina, o destilado equilibra a base botânica audaciosa com a suavidade da Castanha-do-Pará.
Com notas de pimenta rosa, gengibre e manjericão, a bebida é um brinde à pureza: sem açúcar e intensamente autêntica. Mais do que um gin, é um convite ao movimento, dedicado aos que sabem celebrar o extraordinário.
@doccadistillery
Pure gin
O Pure Gin traduz o rigor artesanal de Minas Gerais em um destilado de alma cosmopolita e complexidade única. Sua receita harmoniza a refrescância do limão siciliano, laranja Bahia e do exclusivo limão caviar com a delicadeza floral da lavanda e do lírio florentino. O corpo da bebida é estruturado pelo zimbro e pelo toque terroso do cálamo, enquanto o cardamomo, a pimenta rosa e a canela garantem um final levemente picante e persistente. Produzido com águas puras da região, é um gin de textura aveludada, ideal para a alta coquetelaria.
@ginpure
