Tortelli di Anatra – Foto: Bruno de Lima.
Anualmente os Brasileiros consomem mais de um bilhão de quilos da Massa, colocando o País em 12º lugar no Ranking Mundial de Consumo do Macarrão. E para celebrar a data, alguns Restaurantes do Rio de Janeiro apresentam novidades em seu Cardápio. Confira!
Quadrifoglio
Cavatelli com Salsiccia – Foto: Bruno de Lima
No Restaurante Italiano Quadrifoglio, no Village Mall, apresenta três releituras clássicas da região sul e norte da Itália. Da região sul o Chef Renato Ialenti apresenta o Cavatelli com Salsiccia (R$65), massa curta ao Molho de Linguiça Toscana, Fava e Queijo Pecorino com Creme de Burrata. Já da região norte, o Chef traz o Tortelli di Anatra (R$72), feito com Massa recheada com Pato servida com o próprio Molho e Casca de Laranja caramelizada e o Tagliatelle com Ragu di Agnello (R$66), feito de Massa longa recheada com Mozzarella de Búfala ao Molho de Tomate e Manjericão.
Tô Nem Aí
Spaghetti Ala Carbonara – Foto: Ana Limp
Reduto para quem curte um pós-praia ou um happy hour agitado, o Bar e Restaurante Tô Nem Aí, Localizado na Farme de Amoedo, apresenta sugestões pra lá de saborosas. Entre elas estão: Spaghetti Ala Carbonara (R$42,90).
Massa com Molho de Ovos, Bacon, Queijo e Pimenta Preta e Spaghetti com Camarão e Rúcula (R$55,90) – Massa com Camarão e Rúcula ao Molho de Tomate.
Niguirisan
Yakisoba – Foto: Anderson Fernandes
Já o Restaurante Oriental Niguirisan possui em seu cardápio diversas opções de pratos com massas japonesas. Os tradicionais Yakisobas, os Espaguetes Orientais com Legumes Salteados, podem vir com Frango (R$16,90), Filet Mignon (R$17,90), Salmão (R$20,90), Camarão (R$19,90) ou Lula (R$19,90). O grande destaque da temporada é o Yakisoba de Frutos do Mar (R$22,90).A Massa Japonesa (Udon) é cozida em um denso caldo chamado Dashi, que leva mais de 24 horas para ficar pronto, feito com ingredientes como Missô, Saquê e Shitake.
Acrescenta-se ainda ao prato Legumes, Camarão, Polvo, Lula e Kamaboko, uma iguaria Japonesa feita com Massa de Peixe.
SERVIÇOS:
Quadrifoglio (Village Mall) – Av. das Américas, 3.900, Piso L3 – Loja 304 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. Tel.: (21) 3252-2652. Capacidade: 90 lugares. Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 23h, sexta e sábado, das 12h à 00h, e Domingo e feriados, das 12h às 22h. Formas de pagamento: Cc: todos. Cd: todos. Estacionamento do Shopping. Manobrista. Taxa de rolha: R$ 45,00. Acesso para deficientes. Cardápio bilíngue. Wi-fi. Aberto em 2012. www.quadrifogliorestaurante.com.br
Tô nem aí – R. Farme de Amoedo, 57 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ. Tel: 2247-8403. Horário de funcionamento: todos os dias de 12h às 3h. Capacidade: 150 pessoas. Formas de pagamento: Cc: todos. Cd: todos. Cardápio bilíngue. Wifi liberado. E-mail de contato: tonemai@hotmail.it. Aberto em 2005.
Niguirisan – Avenida dos Mananciais, 835 – Taquara – Rio de Janeiro – RJ / Telefone: (21) 2146-4774 / Capacidade: 100 pessoas / Horário de Funcionamento: de domingo a domingo das 17h até a meia noite / Forma de pagamento: Todo os cartões de crédito e débito / Estacionamento (Sim)/ Serviço de entrega (Sim)/ Aberto em dezembro de 2016. Internet Wifi. www.niguirisan.com.br / @niguirisan.
