Foto: Joca Vidal.
A chef Roberta Ciasca preparou um Menu de Natal exclusivo para a hora do jantar
Menu composto em 3 passos (R$110), mas cada prato também poderá ser servido individualmente.
– Entrada: Salada Natalina, muda conforme disponibilidade de produtos, essa da foto tem magret de pato, radicchio e molho de tamarindo.
– Principal: Cordeiro de Natal! A paleta está desmanchando, a maionese de castanha é receita da Alice Lutz (Maravilhas São José), os shitakes são incríveis e da Beira do Rio Cogumelos e chips de batata doce azul do #projetoacha da Cambuca Consultoria.
– Sobremesa: Terrine de chocolate, confit de laranja, praliné de gergelim preto. Um gran finale surpreendente e saboroso!
SERVIÇO
Menu de Natal
Menu especial de 3 passos
De segunda a sábado, a partir das 19h
R$110 por pessoa
Restaurante Miam Miam
Rua General Góes Monteiro, 34 – Botafogo (RJ)
Telefone para reservas: (21) 2244-0125
Cartões: todos
Estacionamento: Valet.
