Para começar a Refeição, Bolinhos de Bacalhau dourados e crocantes ou um delicioso Carpaccio de Carne. Depois, chegam à mesa o Filet de Peixe Belle Meuniere com Arroz de Brócolis e Batata Sauté ou o clássico Contra Filet Osvaldo Aranha. As receitas integram o novo Menu Executivo do Ancoramar, referência na Gastronomia do Rio de Janeiro, que estará disponível a partir de 07 de março. A ideia é que os clientes tenham a oportunidade de testar novos sabores e combinações.
Para José Eustáquio Pereira, sócio do Restaurante, “O Menu Executivo vai facilitar para as pessoas que desejam uma refeição mais rápida e com a qualidade que só o Ancoramar oferece. Pretendemos atrair um público que valorize novas experiências”, afirma.
Localizado na Praça Marechal Âncora, a casa apresenta novidades no almoço sob o comando do Chef Rodrigo Costa. O Menu contém sugestões de entrada , prato principal e sobremesa por até R$55. Há ainda opções de Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa a partir de R$35,50. O atendimento acontece de segunda a sexta-feira (exceto feriados), das 11:30 às 17:00, no andar térreo do prédio. A bela vista para a Baía de Guanabara já está inclusa no pacote.
Sobre o Ancoramar:
A trajetória do Ancoramar começou em 1908, quando um complexo foi projetado para organizar o antigo mercado do Largo de Moura. Inaugurado pelo Prefeito Pereira Passos, tratava-se um comércio focado em peixes, graças à proximidade do porto. Tinha planta quadrada, com pavilhões longitudinais e cinco torreões octogonais – um maior no centro, com relógio, e quatro menores nos ângulos externos.
O antigo Restaurante Albamar foi inaugurado numa das torres desse complexo, no dia 12 de novembro de 1933. Em 2016, após a demolição do elevado da Perimetral e a revitalização do Centro do Rio de Janeiro, o Albamar também se atualizou. Para marcar a nova fase, o restaurante passou por obras, ganhou um bar sofisticado no térreo e mudou seu nome para Ancoramar, mais uma homenagem à Praça Marechal Âncora.
Confira o Menu do Almoço:
MENU 1
Minuta de Alface, Bolinho de Bacalhau e Casquinha de Siri
Filet de Peixe a Dorê com Arroz de Brócolis e Juliana de Legumes
Brownie com Sorvete de Creme
Menu completo: R$ 55,00
Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa: R$ 43,00
MENU 2
Carpaccio de Carne com Folhas Verdes e Parmesão
Frango Parte Escura com Purê de Batata, Arroz e Caldo de Feijão
Carpaccio de Abacaxi
Menu Completo R$ 42,50
Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa: R$ 35,50
MENU 3
Caesar Salad com Croutos e Queijo Ralado
Contra Filet Osvaldo Aranha
Creme Papaete com Cassis
Menu Completo: R$ 49,00
Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa: R$ 39,00
MENU 4
Salada Mista ao Molho Mostarda
Filet de Peixe Belle Meuniere, Arroz de Brócolis e Batata Souté
Trilogia (Sorvete, Mousse de Chocolate Branco e Brownie)
Menu Completo: R$ 55,00
Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa: R$ 43,00
SERVIÇO:
De segunda a sexta, das 11:30h às 17h. Sábado e Domingo até às 18h.
Aceita cartões de crédito e débito. Exceto Diners
Endereço: Praça Mal. Âncora, 184 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20021-200
(21) 2240-8378 | 2240-8428 | 98585-7471
reservas@ancoramar.com.br
http://ancoramar.com.br
